Tahukah Anda jika rasa pedas itu dapat diukur? Satuan Panas Scoville atau disingkat SHU merupakan satuan yang digunakan untuk mengukur tingkat kepedasan.

SHU digunakan dalam mengukur konsentrasi capsaicinoids. Capsaicin adalah bahan kimia yang bertanggung jawab untuk sensasi pedas. Nah, berikut ini ada 10 cabai terpedas di dunia dengan dengan SHU-nya, dilansir dari PepperHead. 

1. Red Savina Habanero 500.000 SHU

Pernah ada masanya Red Savina Habanero adalah RAJA nya, super hot. Namun kini banyak cabai yang tentu saja lebih pedas. Di urutan ke-10, Red Savina tetap diakui memberikan rasa yang luar biasa dan panas yang ekstrem. Harganya USD4.95 atau Rp71 ribu.

2. 7 Pot Red (Giant) 1.000.000 SHU

Cabai berikutnya disebut tujuh panci ini dinamai berdasarkan kemampuannya untuk memberi sensasi panas ke tujuh panci rebusan. Harganya USD6.00 atau Rp86 ribu.

3. 7 Pot Barrackpore 1.000.000 SHU

Cabai satu ini dapat ditemui di Kota Chaguanas di Trinidad dan Tobago. Banyak cabai “super hot” lainnya berasal dari wilayah yang sama. Harganya USD7.95 atau Rp115 ribu.

4. Ghost Pepper (Bhut Jolokia) 1.041.427 SHU

The Ghost Pepper juga disebut “Super Hot” terkenal karena banyaknya media yang meliput. Popularitasnya meledak di YouTube dan situs sosial lainnya. Aksi memakan memakan Ghost Peppers dijadikan tantangan. Namun, banyak orang yang masih percaya bahwa Ghost Peppers adalah yang terpedas, buktinya dari daftar ini tidak begitu! Harganya USD7.95 atau Rp115 ribu.

5. Naga Viper 1.349.000 SHU

Naga Viper sangat langka oleh karena dibudidayakan di Inggris yang bukan beriklim tropis.  Hibrida berbagai jenis dan penyerbukan silang selama bertahun-tahun menghasilkan varietas Naga Viper ini. Harganya USD7.95 atau Rp115 ribu.

6. Trinidad Scorpion “Butch T” 1.463.700 SHU

Trinidad Scorpion Butch T berhasil memegang Rekor Dunia Guinness pada tahun 2011 dari Australia. Dinamai karena rasa menyengat yang dihasilkannya seolah disengat kalajengking. Penciptanya adalah Butch Taylor. Faktanya, Trinidad Scorpion Butch T memberikan sensasi terbakar yang luar biasa seperti Anda menelan 1.000 matahari. Harganya $7.95 atau Rp 115 ribu rupiah.

7. 7 Pot Primo 1.469.000 SHU

The 7 Pot Primo sangat khas dengan “ekor” kurusnya yang panjang. Dibuat oleh ahli hortikultura Troy Primeaux.

Beberapa pembudidaya cabai mencoba meniru tampilan Primo dengan membudidayakan cabai sendiri Secara tampilan luar terlihat sangat mirip dengan The Carolina Reaper. Harganya $8.95 atau Rp 129 ribu rupiah.

8. 7 Pot Douglah 1.853.936 SHU

Terkenal di komunitas sebagai salah satu cabai terpedas dengan rasa terbaik. Cabai terpedas yang tidak berwarna merah. Douglah berwarna cokelat namun rasanya tak kalah pedas dibanding cabai merah. Douglah cocok dikonsumsi segar, kering, atau bubuk pada makanan apapun. Harganya $7.95 atau Rp 115 ribu rupiah.

9. Trinidad Moruga Scorpion 2.009.231 SHU

Ibarat cabai dari neraka Trinidad Scorpion Moruga Blend, AKA Moruga Scorpion termasuk langka. Begitu Anda menggigit bagian luarnya, Anda akan merasakan panasnya seolah tidak pernah berhenti. Tidak se-menyengat Carolina Reaper, tapi jangan anggap remeh. Harganya $7.95 atau Rp 115 ribu rupiah.

10. Carolina Reaper 2.200.000 SHU

Juara dunia cabai terpedas adalah Carolina Reaper, resmi menjadi Cabai Terpedas di Dunia. Rata-rata SHU 1.641.000 SHU dan puncaknya pada 2,2 Juta SHU! Kesimpulannya, Carolina Reaper 200x lebih pedas dari Jalapeno. Rasa pedas Carolina Reaper didapatkan hasil dari persilangan antara cabai Ghost Pepper dan Habanero Merah.

KONTEN MENARIK TENTANG DUNIA PERTANIAN,PETERNAKAN,PERKEBUNAN (KLIK SINI)

BACA JUGA DISINI : BUDIDAYA PADI GOGO DI LAHAN KERING (KLIK SINI)