Pengertian pertanian secara luas adalah pemanfaatan dari sumber daya hayati yang di lakukan oleh manusia dengan menggunakan cara menanam tanaman yang produktif yang bisa menghasilkan serta dapat di pergunakan bagi kehidupan. Ataupun seluruh kegiatan yang mencakup kedalam pertanian, perkebunan, peternakan, kehutanan dan juga perikanan yang hasilnya bisa digunakan bagi kehidupan manusia.

Tetapi arti pertanian secara sempit adalah proses dari budidaya tanaman pada suatu lahan yang hasilnya bisa mencukupi dari kebutuhan manusia. Ataupun proses dari bercocok tanam yang dilakukan di lahan yang sudah di siapkan sebelumnya dan kemudian di kelola menggunakan cara yang manual.

Pertanian rakyat tersebut terutama menghasilkan bahan makanan untuk keperluan penduduk di dalam negeri, seperti padi, jagung, sagu, ubi kayu, kacang tanah, dan kedelai. Cara mengusahakannya, yaitu dengan bersawah, berladang, bertegal, dan berkebun.

Jenis Pertanian

Di dalam bidang pertanian yang ada di indonesia mempunyai beberapa bentuk ataupun jenisnya. Untuk dapat mengetahui apa saja bentuk atau jenis dari pertanian mari sama-sama kita melanjutkan pembahasan di bawah ini.

Sawah

Ada beberapa jenis sawah yang dilakukan oleh rakyat untuk menanam padi, yaitu sebagai berikut.

• Sawah irigasi, yaitu sawah yang memperoleh pengairan dari pengairan teknis berupa sistem irigasi yang airnya berasal dari danau buatan (sungai bendungan, dibuat saluran air yang baik dan teratur lalu dialirkan ke sawah). Sawah irigasi juga ada yang pengairannya dibuat oleh petani desa secara sederhana.
• Sawah nonirigasi, yaitu sawah yang memperoleh pengairan secara nonteknis, seperti berikut ini.

Sawah tadah hujan, yaitu sawah yang pengairannya dari air hujan sehingga penanamannya dilakukan pada musim hujan.

Sawah lebak, yaitu sawah yang berada di sebelah kanan dan kiri sungai yang tanahnya lebih rendah dari sungai tersebut.

Sawah bencah (pasang surut), yaitu sawah yang letaknya berdekatan dengan rawa atau muara sungai di daerah pantai landai. Airnya berasal dari sungai yang dipengaruhi pasang naik dan surut air laut serta bercampur dengan air rawa tersebut, misalnya di pantai timur Sumatera dan Kalimantan. Padi yang diusahakan atau ditanam adalah jenis padi banarawa.

Sawah gogo rancah (gora), pengusahaannya biasanya dibuat pematang, pagar, dan berteras. Demikian juga arah bajakannya mengitari gunung atau tidak menurun lereng untuk menghindari erosi. Tanaman yang ditanam, yaitu padi, jagung, dan palawija.

Ladang (Huma)

Pertanian dengan sistem ladang (huma) merupakan pertanian di tanah kering, demikian juga tegalan dan kebun (pekarangan). Ladang (huma) ialah sistem pertanian dengan cara membuka hutan. Caranya, hutan ditebang kemudian dibakar dan dibersihkan. Pada musim hujan barulah ditanami. Setelah 3-4 kali panen dan kesuburannya berkurang, ladang tersebut ditinggalkan dan biasanya ditumbuhi alang-alang dan belukar.

Para petani mencari lagi hutan untuk ditebang. Sistem ladang tersebut dapat menimbulkan kerusakan lingkungan, misalnya hutan banyak yang rusak, penyerapan air berkurang, tanah gundul, kesuburannya berkurang, akhirnya menimbulkan banjir. Tanaman yang ditanam pada ladang (huma), yaitu padi gogo, jagung, dan kacang-kacangan.

Tegalan

Tegalan adalah sistem pertanian di tanah kering yang diusahakan pada musim penghujan untuk menanam tanaman palawija.

Kebun

Pertanian dengan sistem kebun ialah sistem pertanian yang dilakukan di pekarangan sekitar rumah untuk memenuhi kebutuhan sendiri. Hanya sebagian kecil dari hasilnya yang diperdagangkan atau dijual, misalnya buah- buahan, sayur-sayuran, dan bunga-bungaan.

Pertanian Tanaman Pangan

Pertanian tanaman pangan di Indonesia biasanya diusahakan oleh rakyat. Jenis tanaman pangan di Indonesia yang termasuk makanan pokok, yaitu padi, jagung, ketela pohon (ubi kayu), sagu, dan tanaman hortikultura (sayur-sayuran dan buah-buahan).

Padi

Tanaman padi berasal dari Bangladesh (India). Padi merupakan makanan pokok sebagian besar rakyat Indonesia yang diolah menjadi nasi.

Syarat-Syarat Tumbuh

Syarat tumbuhnya tanaman padi adalah:

• ditanam di daerah dengan suhu 28 C – 29 C.
• selama tumbuh udaranya banyak mengandung uap air.
• iklim yang cocok adalah iklim panas dan basah.

Pemberantasan hama dan penyakit

pemakaian pupuk.

KUD (Koperasi Unit Desa) bekerja sama dengan BRI membantu memberikan kredit modal dengan bunga ringan yang disebut Simpedes (Simpanan Pedesaan).

Jagung

Tanaman jagung berasal dari Amerika. Jagung dapat tumbuh di semua tanah di muka bumi ini, kecuali di daerah yang sangat dingin. Jagung merupakan bahan makanan pokok kedua setelah beras (padi) bagi penduduk Indonesia.

Syarat-Syarat Tumbuh

Syarat tumbuhnya adalah:

• di tanah datar atau pegunungan yang tingginya tidak lebih dari 1.500 meter di atas permukaan laut.
• suhu udaranya 17 C – 25 C. Apabila jagung ditanam di tanah datar dapat dipanen pada umur 3-4 bulan. Sebaliknya, kalau ditanam di pegunungan baru dapat dipanen setelah berumur 7-9 bulan.

Ketela Pohon atau Ubi Kayu

Tanaman ketela pohon berasal dari Brasil (Amerika Selatan) yang disebarkan oleh orang Portugis dan Spanyol.

Syarat-Syarat Tumbuh

Syarat tumbuhnya adalah:

• tanahnya subur, gembur, ringan dan banyak mengandung zat makanan atau hara;
• tanahnya dicangkul atau dibajak kemudian dibiarkan satu bulan supaya zat asam tanah hilang, setelah itu baru ditanami;
• memerlukan iklim kering atau iklim basah dengan musim kering panjang;
• lokasi tanahnya terbuka sehingga banyak mendapat sinar matahari.
• dipupuk dengan pupuk kandang, kompos atau pupuk hijau.

baca juga :MENGENAL TANAMAN CAISIM (klik disini).